Four Seasons Hiring for Assistant Bar Manager Job at Buenos Aires Full Time
En Four Seasons Hotel Buenos Aires nos encontramos en la búsqueda de la posición:
ASSISTANT BAR MANAGER
Responsabilidades:
Seleccionar, capacitar, evaluar, dirigir, motivar, entrenar a todos los empleados del bar del hotel.
La capacidad de ser visible en la operación, brindar reconocimiento, promover buenas relaciones públicas y atender quejas, inquietudes o solicitudes especiales de huéspedes, clientes y contactos grupales.
Describir y garantizar la calidad de todos los alimentos, ingredientes y métodos de preparación, así como brindar conocimientos expertos sobre vinos y licores.
Controlar los gastos operativos a través de una programación eficaz, elaboración de presupuestos, decisiones de compra y control de efectivo e inventario.
Asistir a reuniones operativas regulares para garantizar una coordinación y cooperación efectiva entre los departamentos.
Trabajar en armonía y profesionalmente con compañeros de trabajo y otros supervisores.
Requisitos:
Estudios preferentemente en administración de hoteles/restaurantes/bares.
Experiencia previa de uno a dos años en un puesto de subgerencia en Alimentos y Bebidas.
Idioma inglés nivel avanzado.
Amplia disponibilidad horaria.
Conocimiento de control de costos, mantenimiento, comercialización y contabilidad.
Deberá estar vinculado y/o familiarizado al mundo de bares y restaurantes.
