FERRERO Hiring for Responsable Laboratoire Job at Arlon Full Time

Localisation du poste: ARLON

Ferrero est une entreprise familiale dotée d’une approche progressiste et globale, représentée par des marques emblématiques telles que Nutella®, Tic Tac®, Ferrero Rocher®, Raffaello®, Kinder Bueno® et Kinder Surprise®. À mesure que l’attachement pour nos marques grandit, il en va de même pour notre portée internationale. Le Groupe Ferrero est présent dans plus de 50 pays et ses produits sont vendus dans plus de 170 pays. Les générations du monde entier aiment nos marques. Quel est donc le secret de notre réussite internationale ? Nous devons notre succès au dévouement de 38,767 collaborateurs pour lesquels il est essentiel de veiller au développement de l’entreprise, des carrières, et de marques dont nous sommes fiers. Vous pourriez devenir l’un d’entre eux, n’hésitez pas à nous rejoindre.

Ferrero s’engage à établir une culture diversifiée et inclusive dans laquelle tous les employés se sentiront accueillis et appréciés et disposeront des mêmes opportunités. Nous sommes convaincus du talent de tous nos collaborateurs. En encourageant la curiosité et les capacités naturelles de nos employés, nous mettons à leur disposition, génération après génération, les moyens de réussir de façon personnelle et professionnelle, leur permettant de façonner leur carrière chez Ferrero. La diversité de nos talents est ce qui rend notre environnement de travail multiculturel, innovant et très enrichissant.

Votre rôle:

Assurer l’exécution d’analyses microbiologiques et physico-chimiques pour les matières premières entrantes, les produits semi-finis et finis, pour garantir la qualité technologique et la possibilité de commercialisation des produits Ferrero.

Coordonner le travail des laboratoires de microbiologie et de physico-chimie, assurer le bon fonctionnement et l’étalonnage des appareils, gérer la maintenance du matériel, gérer les stocks de milieux de culture, des réactifs et des consommables, analyser les résultats et interpréter les dérives.

Gérer le suivi de la sanitation et des pratiques relatives à l’HACCP en terme analytique.
Dans le domaine de l’analyse sensorielle, être de la mise en place de nouveaux tests, du suivi des dérives, du maintien du laboratoire d’analyse sensorielle dans de bonnes conditions.

De par sa fonction, le Responsable Laboratoire fait partie de l’équipe HACCP, équipe pluridisciplinaire dans les domaines suivants : qualité, production et/ou engineering. Cette équipe a pour mission de mettre en place et de revalider annuellement les dossiers HACCP des différentes lignes de production.

Principales responsabilités :

• Coordonner le travail et assurer une gestion efficace des laboratoires de microbiologie et de physico-chimie au sein de l’usine,
• S’assurer que les relations entre la production, la DQG et l’ASQ soient finalisés lors de l’exécution de l’analyse en laboratoire.
• Analyser systématiquement les matières premières entrantes, produits semi-finis et finis, fournir des avertissements sur les anomalies, si nécessaire,
• Coordonner et gérer la collecte d’échantillons et de préparations (pesée et dilution), conformément aux instructions du manuel qualité et standard (défini au niveau central) (par exemple, les plans d’échantillonnage organisé par SAP),
• Assurer l’exécution des analyses de laboratoire appropriées en tenant compte des matériaux et des produits à analyser,
• Manipuler et gérer les instruments pour les analyses de laboratoire et les procédures d’analyses,
• Superviser l’analyse des résultats et interpréter les dérives.
• Suivi PCR,
• Analyser et interpréter les résultats DCO (station d’épuration),
• Rédiger les non-conformités.
• Gérer le stock de milieux de culture, de réactifs et de consommables,
• Assurer la disponibilité et le fonctionnement optimal des instruments de laboratoire par l’étalonnage et la maintenance préventive,
• Collecter des offres pour acheter de nouveaux instruments de laboratoire et du matériel,
• Conduire la négociation d’achat en relation avec le département des Achats Techniques,
• Gérer le budget alloué.
• Participer à l’élaboration des dossiers HACCP, de la revue du plan et au bilan annuel HACCP et à leur présentation,
• Gérer les enregistrements HACCP au quotidien,
• Suivre les réclamations des consommateurs en collaboration avec le Team HACCP,
• Mettre en place des actions correctives.
• Fournir un appui technique aux différents départements de l’usine, en apportant des rappels/recommandations particulier(e)s aux problèmes d’hygiène,
• Participer aux inspections qualité.
• Gérer les déchets de type laboratoire et suivre les actions à mener pour le plan de sécurité au laboratoire.
• Mettre en place les analyses sensorielles et établir un bilan,
• Garantir le suivi de l’analyse sensorielle, son dynamisme, son évolution.
• Préparer et participer à l’accueil du nouveau personnel pour les modules Hygiène, HACCP et IFS,
• Former tous les deux ans le personnel de l’usine et les sociétés extérieures travaillant dans l’enceinte de l’usine à l’hygiène, HACCP, IFS,
• Former le nouveau personnel du laboratoire (étudiants, stagiaires, intérimaires).
• Gérer et développer le potentiel de ses collaborateurs, conformément aux principes de l’entreprise (préparation d’un plan de formation),
• Assurer, au sein de l’équipe, l’efficacité en terme d’organisation de la structure et des changements.
• Mettre en œuvre toutes les actions nécessaires pour garantir la sécurité de l’environnement de travail,
• Garantir la conformité de l’activité avec les règles qualité, d’hygiène, environnement et HACCP.
• Participer aux projets relatifs aux missions du département,
• Proposer des actions d’amélioration,
• Coordonner la mise en place et le suivi de nouvelles techniques.

Profil recherché :

• Master scientifique,
• 5-10 ans d’expérience dans le domaine,
• Sait définir et adapter des procédures et des méthodes d’analyses de contrôle,
• Est capable d’organiser les activités du laboratoire en s’adaptant aux délais et au rythme de la production,
• Sait interpréter les résultats d’analyse,
• Est capable d’optimiser les méthodes et procédés du laboratoire,
• Maîtrise la suite Office (Word, Excel, Outlook), la maîtrise de SAP/QM SAP est un plus,
• Maîtrise les règles de l’HACCP,
• Maîtrise les règles de biosécurité,
• Maîtrise l’analyse sensorielle,
• Maîtrise le français et l’anglais, tout autre langue est un plus,
• Est capable de gérer un budget,
• Anime, motive et mobilise l’équipe laboratoire,
• Bonnes capacités de communication,
• Sensible à la confidentialité.

La recette de la réussite de votre fonction:

Les consommateurs, la qualité et l’attention se trouvent au cœur de toutes nos activités. Pour réussir chez Ferrero, il faudra donc que vous adoptiez une approche centrée sur le consommateur et sur le produit autant que nous le faisons – en vous consacrant à la production d’excellents résultats pour tous nos consommateurs où qu’ils soient dans le monde.